Delhi Darbar - Indiai Étterem - Goai ételspecialitások és klasszikus indiai ételek

olajban sütött, burgonyával és zöldborsóval töltött háromszög alakú tésztácskák
(deep freid triangular pastry filled with potatos and green peas)

Normál: 500 Ft

Hagyma Bhajia | Onion Bhajia

ropogós fűszeres, csicseriborsóliszttel panírozott rántott hagymakarikák
(onion fritters mixed with spices and chick flour, deep fried untill crispy)

Normál: 500 Ft

Sült Pappadam | Roasted Pappadam

ropogós lencséből készült lepények feketeborssal, római köménnyel ízesítve, agyagkemencében
(crispy lentil based pancake with a taste of black pepper and cumin roasted in clay oven)

Normál: 300 Ft

Paneer Pasanda Pakora

ropogós, fűszeres, csicseriborsóliszttel panírozott, rántott házisajt szeletek Chat Masala fűszerkeverékkel meghintve
(slices of paneer deep freid in green paste ,chick peas batter)

Normál: 590 Ft

Veg pakora

vegyes zöldségek fűszeres csicseriborsóliszttel panírozva, kirántva
(selection of mix vegetables deep fried in a spicy chick pea batter)

Normál: 590 Ft

Csirkehús Pakora | Chicken Pakora

csirkehús apróra vágott vöröshagymás, gyömbéres csicseriborsóliszttel panírozva, kirántva
(Julian Chicken with chopped onion garlic ginger mix with chick peas batter)

Normál: 590 Ft

Hal Kolivada | Fish Kolivada

kashmiri, csiliszósszal, őrölt indiai fűszerekkel ízesített, olajban kisütött hal
(kasmiri Chilly paste flavoured with grand indian spices deep fried)

Normál: 590 Ft

Garnélarák Pakora | Prawns Pakora

enyhén fűszeresen panírozott, olajban kisütött garnélarák
(deep fried prawns with mildy spiced batter)

Normál: 850 Ft

Veg Darbari Tál | Veg Darbari Platter

ínycsiklandó, vegyes előételekből álló kombináció (a great combination of mix appeitzer including) - samosa, hagyma bhajia, veg pakora, papad, paneer pakora Chef speciális chutney-val

Normál: 990 Ft

| « vissza | back |

| Levesek | Soups |

Dal Shorba

friss zöldségekből, feles borsóból és lencséből készült leves
(stew of fresh vegetables, split peas and lentils)

Normál: 490 Ft

Veg Shorba

zöldség krémleves
(cream base veg soup)

Normál: 490 Ft

Fokhagyma Shorba | Garlic Shorba

fokhagyma ízesítésű krémleves
(garlic flavour cream base soup)

Normál: 500 Ft

Paradicsom leves | Tomato Soup

friss paradicsomból készült leves zöldfűszerekkel és más fűszerekkel ízesítve
(a stew of freshly squeezed tomatoes garnished with herbs and spices)

Normál: 500 Ft

Csirkehúsleves | Chicken soup

indiai tradícionális csirkehússal készített krémleves
(a traditional Indian soup made with chicken, cream base)

Normál: 590 Ft

| « vissza | back |

| Főételek | Main Dishes |

Paneer Palak

paneer kockák krémes spenóttal főzve
(paneer cubes cooked in Cream base spinach)

Normál: 1200 Ft

Paneer Mattar

paneer és zöldborsó párolt vöröshagyma mártással
(paneer and garden peas cooked in onion gravy)

Normál: 1200 Ft

Paneer bhurji

(száraz étel) morzsolt paneer apróra vágott vöröshagyma mártással, zöldborsóval és főtt burgonyával
((dry) crumbled paneer cooked with chopped onions and green peas and boiled potatoes)

Normál: 1200 Ft

Paneer Shahi

paneer kockák sűrű kesudiós mártásban, sáfránnyal ízesítve
(paneer cubes cooked in rich cashew sauce with saffron flavour)

Normál: 1300 Ft

Paneer Makhani

házisajt paradicsomos, kesudiós mártásban, indiai fűszerek kel ízesítve
(cottage cheese cooked in tomato cashew nut sauce flavoured with indian spices)

Normál: 1400 Ft

Paneer Kadhai

paneer kockák pirított korianderrel és római köménnyel, vöröshagymával, borssal ízesített sűrű mártásban
(paneer cubes cooked with roasted coriander and cumin, with onion and pepper gravy)

Normál: 1400 Ft

Chilli Paneer

pikáns indokínai sajtkockák paprikával, hagymával
(paneer fingers with chilli, capsicum, onion)

Normál: 1400 Ft

| « vissza | back |

| Tandoori ételek | Tandoori Kabab |

Paneer Tikka

grillezett házisajt kockák joghurtban
(grilled cottage cheese chunks in a yoghurt marinade)

Normál: 1100 Ft

Mix Veg Grill

fűszeres, tandoori kemencében sült vegyes zöldségek
(combination of seasoned vegetables baked in tandoori oven)

Normál: 1200 Ft

Reshami Kabab

sajtban és tejszínben pácolt csirkemell darabok, nyárson sütve
(chicken fillet marinated in cheese and cream, skewered and grilled)

Normál: 1650 Ft

Hal Tikka | Fish Tikka

pácolt vajhal, tandoorba sütve
(marinated butterfish grilled in tandoor)

Normál: 1950 Ft

Csirke Tandoori | Chicken Tandoori

fűszerekkel ízesített tandoori kemencében sült puha csirkehús
(Tender Chicken on the bone marinated with Indian herbs and spices skewered and cooked in tandoori oven)

Normál: 2600 Ft

Csirke Tikka | Chicken Tikka

csirkehús darabok joghurttal, sárfánnyal, indiai fűszerekkel ízesítve
(boneless chicken pieces marinated in spices overnight cooked in tandoori oven)

Normál: 1500 Ft

Darbari Non-Veg tál | Darbari Non veg Platter

különféle húsételekből összeálított tál Chef speciális csatni-val, salátával tálalva
(varieties of Non Veg kabab combination served with chef special chutneys)

Normál: 2400 Ft

| « vissza | back |

| Burgonya ételek | Aloo Dishes |

Aloo zeera dry

burgonya római köménnyel, sáfránnyal és citromlével ízesítve
(potato tossed with cumin , saffron and lemon juice)

Normál: 790 Ft

Aloo ghobhi dry

burgonya és karfiol fokhagymával, gyömbérrel, vöröshagymával és paradicsommal
(potato and cauliflower tossed with garlic ginger onion tomato)

Normál: 790 Ft

Aloo Capsicum

burgonya és paprika sűrű, vöröshagymás mártásban
(potato and capsicum cooked in thick onion sauce)

Normál: 790 Ft

| « vissza | back |

| Lencseételek | Dal |

Dal Tadka

vörös és sárga lencse fűszerekkel, római köménnyel, mustármaggal, curry levéllel és sült vöröshagymával
(red and yellow lentil cooked together with spices in pan with cumin and mustard seeds)

Normál: 850 Ft

Dal Palak

lencse és spenót fokhagymával, indiai fűszerekkel ízesítve
(boiled lentil mixed with spinach flavoured with garlic and Indian spices)

Normál: 850 Ft

Dal Makhani

lencse és vörös bab fűszeres, tejszínes mártásban
(lentil and kidney bean cooked in spices with creamy sauce)

Normál: 1000 Ft

Punjabi Chole

csicseriborsó sűrű vöröshagymás, paradicsomos szószban
(chick peas cooked in thick onion and tomato gravy)

Normál: 950 Ft

Balti Chana

csicseriborsó sűrű vöröshagymás, tamarindos szószban, friss vöröshagyma karikákkal tálalva
(boiled grams cooked in thick onion and tamarind sauce and served with fresh onion rings)

Normál: 1050 Ft

| « vissza | back |

| Spenót ételek | Spinach Dishes |

Aloo Palak

burgonya krémes spenótmártásban
(potato cooked in cream base spinach sauce)

Normál: 750 Ft

Palak Mattar

zöldborsó - spenót curry
(green Peas with combination of spinach curry)

Normál: 750 Ft

| « vissza | back |

| Vegyes zöldség ételek | Mix Vegeteables |

Veg Kadhai

friss zöldségek paprikával és vöröshagymával, indiai fűszerekkel ízesítve
(garden fresh vegetables cooked with capsicum onion flavoured with Indian spices)

Normál: 850 Ft

Veg Jalfareezi

kockára vágott zöldségek paprikával csípős paradicsomos mártásban
(dices of vegetables , capsicum assorted with tangy tomato base gravy)

Normál: 850 Ft

Veg Makhani

friss zöldségek sűrű kesudiós vajas mártásban
(garden fresh vegetables cooked in butter sauce with thick cahew nut gravy)

Normál: 950 Ft

Dhingri Kaju Mattar

gombaszeletek, zöldborsó és kesudió barna vöröshagymás mártásban
(slices of mushroom , green peas and cashew nut cooked with brown onion gravy)

Normál: 950 Ft

Bengan Bhartha

tandoori kemencében sütött padlizsán könnyű joghurt mártásban, apróra vágott vöröshagymával és paradicsommal
(tandoori baked brinjal cooked in a mild yoghurt sauce with chopped on

Normál: 990 Ft

Panjabi sarson ka saag

spenótszerű zöldség többféle paprikából, fokhagymával, gyömbérrel, pándzsábi hagyomány szerint
(like a spinach Punjab's traditional dish with a lot green chilli, garlic and ginger)

Normál: 1150 Ft

Bhindi/Lady fingers

indiában honos hüvelyes zöldség sok hagymával és paradicsommal serpenyőben elkészítve
(Lady fingers stirs-fried with spices and a lot of onions)

Normál: 1350 Ft

| « vissza | back |

| Húsételek | Non veg Dishes |

Darbari vajas csirke | Darbari Butter Chicken

roston sült csont nélküli csirkehús sűrű paradicsomos vajas szószban (ínycsiklandó ízű étel)
(barbequed boneless chicken cooked with rich tomato and butter gravy (a dish with tempting falvour))

Normál: 1550 Ft

Csirke Saagwala | Chicken Saagwala

csirkemell és spenót különleges fűszerekkel ízesítve
(boneless chicken and spinach cooked in a special mix of spices)

Normál: 1550 Ft

Achari csirke | Chicken Achari

csirkehús kockák tradicionális indiai pickle - fűszeres savanyúsággal - enyhén fűszerezve
(chicken cubes cooked in a traditional Indian pickles with littile spicy flavour)

Normál: 1550 Ft

Kadhai csirke | Kadhai Chicken

csirkemell darabok sűrű szószban, friss idény zöldségekkel
(boneless pieces of chicken cooked with thick gravy and fresh seasonal vegetables)

Normál: 1600 Ft

Dahi csirke | Dahi Chicken

csirkemell joghurtban, enyhén fűszerezve
(boneless chicken marinated in natural yoghurt overnight and cooked with mild spices)

Normál: 1600 Ft

Tikka Masala csirke | Chicken Tikka Masala

roston sült csirke fűszeresen, vöröshagymás paradicsomos szósszal elkészítve. Rendkívül kedvelt étel
(pieces of roasted boneless chicken marinated in spices and cooked in onion and tomato gravy)

Normál: 1650 Ft

Korma csirke | Chicken Korma

puha csirkemell tejszínes, kesudiós szószban (sokak kedvence ez a könnyű étel)
(tender boneless chicken prepared in cream and cashew nut gravy (A favourite mild dish))

Normál: 1700 Ft

Madrasz csirke | Chicken Madras

dél-Indiai fűszeres csirkehúsos curry étel kókusszal elkészítve
(a spicy South Indian style chicken curry prepared with coconut cream and grated coconut)

Normál: 1700 Ft

Badam Pasanda csirke | Chicken Badam Pasanda

kockára vágott csirkehús vöröshagymával, fokhagymával, gyömbérrel és paradicsommal pirítva, fűszeres krémes mandulás szószban
(diced chicken sautéed in onion, garlic, ginger and tomato)

Normál: 1700 Ft

Kolha Puri csirke | Chicken Kolha

Puri kedvelt étel a Nyugat-Indiai Maharashtra állam ízvilágából tradicionálisan fűszeres, de biztosan elvarázsolja az ízlelőbimbókat
(from the state of Maharashtra in western India, the

Normál: 1700 Ft

| « vissza | back |

| Bárányhús ételek | Lamb Dishes |

Bárány saag | Lamb Saag

bárányhús spenótmártásban
(lamb cooked in spinach gravy)

Normál: 1800 Ft

Bhuna Gosht

roston sült csont nélküli bárányhús darabok enyhén fűszerezve
(barbequed boneless lamb pieces cooked in mild spices)

Normál: 1900 Ft

Bárány Ashari | Lamb Achari

bárányhús kockák tradicionális indiai pickle-lel és kevés fűszerrel ízesítve
(lamb cubes cooked in a traditional Indian pickles with littile spicy flavour)

Normál: 1900 Ft

Bárány Handi | Lamb Handi

bárányhús kockák pirított vöröshagymás szószban friss zöldségekkel, tradicionális indiai módón tálalva
(lamb cubes cooked in rich onion gravy with fresh vegetables served in traditional style)

Normál: 1900 Ft

Bárány do payaza | Lamb do payaza

bárányhús kockák kétféle hagymával elkészítve, sűrű hagymás mártásban, friss korianderzölddel meghintve
(lamb cubes cooked in two varieties of onion with a mix of thick onion gravy)

Normál: 1900 Ft

Bárány Rogan Josh | Lamb Rogan Josh

(nem tartalmaz tejtermékeket): csont nélküli bárányhús darabok fűszeres szószban elkészítve
((no dairy products) boneless lamb pieces cooked in spicy gravy)

Normál: 2000 Ft

Bárány Masala | Lamb Masala

bárányhús kockák sűrű pirított vöröshagymás, garam masala fűszerkeverékkel ízesített szószban
(lamb cubes cooked in rich brown onion and mix of garam masala)

Normál: 2000 Ft

Bárány Balti | Lamb Balti

bárányhús darabok fűszeresen, paprikával, vöröshagymával és sárgarépával elkészítve
(lamb pieces cooked with spices, capsicum, onions and carrots)

Normál: 2200 Ft

Bárány Hyderabadi | Lamb Hyderabadi

bárányhús friss korianderzölddel és mentával, kesudió mártásban, őrölt indiai fűszerekkel ízesítve
(lamb cooked with paste of fresh coriander and mint and cashew nut gravy with flavour)

Normál: 2200 Ft

| « vissza | back |

| Goai speciális ételek | Goan Specialities |

Vindaloo Csirkehússal | Vindaloo Chicken

tradicionális Goa-i recept alapján készült étel gazdagon fűszerezve, ecettel ízesítve
(tradtional Goan recipie with strong spice and vinegar flavour)

Normál: 1900 Ft

Vindaloo Bárányhússal | Vindaloo Lamb

tradicionális Goa-i recept alapján készült étel gazdagon fűszerezve, ecettel ízesítve
(tradtional Goan recipie with strong spice and vinegar flavour)

Normál: 2100 Ft

Goai hal - Garnélarák curry | Goan Fish - Prawn Curry

marinált hal filék kurkumával, kis sóval, citromlével, őrölt piros chili paprikával tradicionális Goa-i stílusban elkészítve
(marinated fish fillets with the turmeric, and little salt)

Normál: 2000 Ft

| « vissza | back |

| Biryani ételek | Biryani Dishes |

Zöldséges Biryani | Vegetable Biryani

basmati rizs zöldségekkel, enyhén fűszerezve
(basmati rice cooked with vegetables and with mild spices)

Normál: 990 Ft

Biryani Csirke | Biryani Chicken

Normál: 1500 Ft

Biryani Bárány | Biryani Lamb

Normál: 1800 Ft

Biryani Garnélakrák | Biryani Prawn

tradícionális indiai enyhén fűszerezett, gyümölcsökkel és mogyorófélékkel, rizzsel készített húsétel lassú tűzön főzve, mely által pompás ízt varázsol az ételnek. Generációk óta né

Normál: 2200 Ft

| « vissza | back |

| Tandoori kenyerek | Tandoori Bread |

Roti

teljes kiörlésű lisztből készült, tandoorban sütött kovásztalan kenyér
(unleavened wholemeal flour bread baked in the tandoor)

Normál: 200 Ft

Sima Nann | Plain Naan

finomlisztből készült, tandoorban sütött kenyér
(bread made of refined flour, baked in the tandoor)

Normál: 250 Ft

Vajas Nann | Butter Naan

finomlisztből készített, tandoorban sütött, vajjal megkent kenyér
(bread made of refined flour baked in the tandoor and smeared with butter)

Normál: 300 Ft

Fokhagymás Naan | Garlic Naan

fokhagymával ízesített lepénykenyér
(bread stuffed with crushed garlic and baked in the tandoor)

Normál: 300 Ft

Hagyma Kulcha | Onion Kulcha

apróra vágott vöröshagymával, korianderrel, fűszerekkel töltött Tandoorban sütött Kulcha
(kulcha stuffed with chopped onions, coriander and spices, baked in the tandoor)

Normál: 390 Ft

Latcha Paratha

teljes kiörlésű lisztből készült, vajjal meglocsolt leveles kenyér
(flakey wholemeal bread finished with butter)

Normál: 390 Ft

Zöldséges-Burgonya Paratha | Veg-Aloo Paratha

burgonyával vagy zöldségekkel töltött, vajjal meglocsolt Paratha
(paratha stuffed with potato or vegetables and finished with butter)

Normál: 400 Ft

Paneer Naan Tulsi

házi készítésű sajttal töltött, tandoorban sütött Naan
(stuffed with Tulsi homemade cheese and baked in the tandoor)

Normál: 400 Ft

Keema Naan

frissen sütött puha vajas lepény tandoorban sütve, csirke darálthússal töltve
(famous fluffy bread baked in tandoor filted with chicken mineral meat)

Normál: 500 Ft

Peshawari Naan

apróra vágott aszalt gyümölcsökkel és mogyoróval töltött Naan tandoorban sütött Naan
(naan stuffed with chopped dried fruit and nuts baked in the tandoor)

Normál: 500 Ft

Zöldséges Paratha | Vegetable Paratha

teljes kiőrlésű lisztből készült zöldségekkel töltött leveles kenyér
(flakey wholemeal bread stuffed with vegetables)

Normál: 500 Ft

Kenyérkosár | Bread Basket

válogatott kenyérfélék (sima roti, sima naan, fokhagymás naan, Peshawari naan, és paneer naan)
(a selection of breads (plain roti, plain naan, garlic naan, Peshawari naan and panee)

Normál: 1400 Ft

| « vissza | back |

| Rizsételek | Rice |

Sima rizs | Plain Rice

Normál: 450 Ft

Római köménnyel ízesített rizs | Jeera Rice

Normál: 550 Ft

Sárga rizs | Yellow Rice

Normál: 590 Ft

Zöldséges | Veg Pulao

rizs friss zöldségekkel elkészítve
(rice cooked with fresh vegetables)

Normál: 890 Ft

Navrattan Pulao

koktéllal és aszalt gyümölcsökkel készített rizs sárfánnyal ízesítve
(rice mix of cocktail and dry fruits tossed with saffron)

Normál: 890 Ft

| « vissza | back |

| Saláták | Salads |

Kuchumber saláta | Kushumber salad

friss uborka, vöröshagyma larikák, paradicsom, fejessaláta őrölt borssal, Chat Masala-val fűszerezve
(garden fresh cucumber, onion slices, tomatoes, lettuce tossed with crash pepper)

Normál: 490 Ft

Friss vegyes saláta | Fresh veg Salad

friss vegyes zöldségsaláta
(fresh mixed vegetable salad)

Normál: 490 Ft

Káposzta-ananász saláta | Cabbage-pineapple salad

finom káposzta és ananász szeletek citromlével készítve
(fine julian of cabbage and pineapple slices marinated with lime juice)

Normál: 550 Ft

Fűszeres burgonya saláta | Spicy potato salad

főtt burgonya indiai fűszeres tamarind szósszal meglocsolva
(boiled potato tossed in Indian spiced tamarind sauce)

Normál: 550 Ft

| « vissza | back |

| Raiták | Raitas |

Natur joghurt / Natural joghurt

Normál: 490 Ft

Vegyes Veg Raita / Mixed Veg Raita

uborka paradicsom, vöröshagyma, fokhagyma joghurttal és piritott római köménnyel ízesítve
(combination of cucumber, tomatoes, onion garlic mixed with yoghurt and roasted cumin flavour)

Normál: 590 Ft

Ananász Raita | Pineapple Raita

ananászszeletek joghurtban
(slice of wrap pineapple clipped in yoghurt)

Normál: 590 Ft

Aloo Raita

főtt burgonya joghurttal, korianderzölddel, borssal ízesítve
(boiled potato mix with yoghurt, coriander and crash pepper)

Normál: 590 Ft

Boondi Raita

olajban kisütött csicseriborsó gömbök joghurtban
(chicked pea batter drops deep fried in oil and tossed in yoghurt)

Normál: 590 Ft

Delhi Chat tál | Delhi Chat Platter

speciális, tradícionális indiai Papadi Chat édes-savanyú fűszerrel ízesített joghurtban
(special traditional Indian Papadi Chat tossed in sweet sour spicy chat flavourd with yoghurt)

Normál: 700 Ft

| « vissza | back |

| Desszertek | Desserts |

Malai Kulfi

krémes indiai fagylalt mandulával, kókusszal és cseresznyével ízesítve
(creamy Indian ice cream garnished with almonds, coconut powder and a cherry)

Normál: 490 Ft

Gulab Jamun

tejből készült gombócok cukorszirupban tálalva
(creamed milk dumpling served in sugar syrup)

Normál: 490 Ft

Mango Kulfi

tejből készült fagylalt különlegesség mangóval
(milk ice cream with very delicious taste of mango)

Normál: 490 Ft

Pisztáciás Kulfi | Pista Kulfi

indiai házi készítésű tejes fagylalt pisztáciával
(a homemade Indian icecream made from milk, flavoured with pistachios)

Normál: 490 Ft

Rass Malai

házitúró sáfránnyal és rózsavízzel ízesített tejszirupban
(sweet cottage cheese delicacy in a saffron flavoured and milky syrup)

Normál: 590 Ft

| « vissza | back |

Nyitva minden nap (Open every day): 11:00-23:00

Ingyenes házhoz szállítás (Free home delivery): V. VI. VII. VIII. IX.

[továbi kerületek (other districts): 300-1000 Ft]

Tel: (+36-1) 786-98-53

E-mail: info@delhidarbaretterem.hu

| Főoldal |